随着炎热天气的增多，本市市民饮食习惯出现季节性调整，蔬菜受到市民欢迎。水涨船高，近日本市蔬菜价格略有上浮，普涨了5%-10%。
记者昨天从上海市农产品中心批发市场获悉，从前天起，本市蔬菜批发价略有上浮，尤其是叶类菜，涨幅明显。原本每公斤2.1元的大白菜如今价格涨到了2.5元左右，三天前每公斤2.2元的鸡毛菜价格涨到了3.5元，而青菜价格也从当初的每公斤1.6元涨到了2.1元。“大概是由于天气热的原因，市民吃蔬菜的更多了，目前市场蔬菜每天供应量已经达到了1500吨，较两月前每天供应量增长了200吨-300吨
左右。”市场有关人士告诉记者，受近日南方部分地区大雨天气影响，蔬菜生长和运输受到影响，也影响了蔬菜价格。
高温多雨天同样还影响到了蔬菜的品质。来自上海食用农产品流通安全信息网的信息显示：今年7月5日到7月11日期间，本市蔬菜农残检测合格率为98.91%，其中番茄、黄瓜、青椒等的合格率均为100%，但青菜和甜白菜的合格率相对较低，分别为88.24%和97.37%。
业内人士介绍，本市最近出现的高温、高湿、暴雨天气，造成田间湿度增加，以鸡毛菜、米苋、杭白菜为主的绿叶菜出现了坏菜现象。
据悉，近日上海市蔬菜工作领导小组办公室已发布通知，要求分期分批增加各类短期绿叶菜的播种面积，保证市场绿叶菜的供应量等。
