5月20日下午,东平镇社区学校朱峰老师参加了崇明县社区学院组织的“三个一”教学比赛。来自长江和桂林两个居民区的60多名学员抱着极大的热情参与了教学活动。
朱峰老师运用上海市老年大学编写的教材,结合东平老人的实际情况,执教了“老年人的膳食措施”养生保健课。朱老师从“食物多样化,不宜盲目节食”、“蛋白质供给要充足,以豆制品取代部分动物蛋白质”、“粗细搭配,提高膳食纤维的摄入量”、“合理安排一日三餐,少食多餐”等五个部分进行讲授。接着朱老师与广大学员进行了教学互动。广大学员积极参与,纷纷发言,共同完成了练习测试题。通过今天的教学活动,增加了广大学员健康膳食方面的知识,大家表示有较大收获。
崇明县社区学院社教部主任宋建忠带领资深专家老师进行了评课。
审核:龚忠