
健康饮食一直是老年朋友们特别关注的话题,究竟怎么做,才能烹制营养美味的健康菜肴呢?为了回答这些问题,2013年4月17日上午9点,东苑新天地居委与海天调味品公司联合举办了名为“健康好味道”的社区厨艺讲座。
特邀的资深厨师从烹调食物出发,给到场的党员、楼组长们讲解如何保持食材的营养,如何吃的健康,并现场演示了如何烹饪红烧肉、清蒸鲈鱼等家常菜。原本这些菜式对于这些阿姨妈妈们,可以说是得心应手的活,但通过这次讲座,她们发现原来烧红烧肉可以不用加食用油,清蒸鲈鱼可以用水煮,胡萝卜、黄瓜可以简单地切出花型做围边。
通过这次讲座,让阿姨妈妈们对烧菜有了新的认识,原来这可以是一门学问,也可以是一门艺术,而如何吃得健康才是最终的目标。