食品安全问题再次敲响了警钟,人们对自己的健康也越来越关心,然而,近年来,人们却时时被屡屡爆出的食品安全事件所牵动着,为了让社区居民、养老机构了解食品安全的有关知识,解开“吃什么健康,怎样吃健康”的问题,日前,定海路街道在街道老年人日托所内,组织开展了食品安全进社区的讲座活动第一站,进入养老机构。社区居民、日托所管理人员与老人、街道为老服务助餐机构(银发小厨)的厨师等50余人参加了本次讲座活动。
本次讲座活动由朱麒华老师主讲,朱老师从近期出现的食品添加剂的话题入手,向大家讲解了“正确认识食品添加剂”、“如何选择食品”、“食品怎样吃才健康”、“厨房间安全卫生应注意的地方”等问题,同时,向大家介绍了“质量安全”、“绿色食品”、“无公害农产品”等商品标记。朱老师精彩的讲座,赢得了大家的阵阵掌声。活动结束后,还有居民和日托所老人意犹未尽,向朱老师请教问题,朱老师认真地一一作答。
本次食品安全进社区的讲座活动,让居民和养老机构工作人员,更加对食品安全卫生深入地了解了和食品安全的有关知识认知,得到了大家的好评。为了让更多的社区广大居民了解食品安全的有关知识,定海路街道社区学校还将继续组织在社区开展相关讲座,让“食品安全、吃出健康”的知识深入人心。