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卖场服务满意度不容乐观 购买超市食品最不放心生鲜
2007年03月29日 来源:2007-03-28 07:31:44 [来源]:劳动报 浏览次数:23
昨天,市质协用户评价中心发布了2007年上海市大型综合超市服务质量市民调查报告。目前市民对大卖场的满意度为76.41,距离历史最高点80.44尚有一定差距,生鲜食品、加工熟食品成为市民最不放心购买的食品。而工作人员纪律差、对商品不熟悉等成了大卖场服务的5大瓶颈。

  据悉,本次调查涵盖了本市13个品牌大卖场的84家门店,这是本市连续第7年对大卖场服务质量进行调查。调查显示,沪上大卖场服务存在不少“瓶颈”。服务人员的服务态度和工作纪律有待提高,工作时间聊天的情况时有发生,甚至还出现领班在大庭广众

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下吵架、动手

的现象;服务人员对商品熟悉程度不够,不少人对出售的商品及品种不熟悉,经常一问三不知。商品赠送、商品推销诚信意识差,不少卖场存在赠送的产品无法兑现,商品推销与事实不一致等情况。

  报告同时提到,食品安全比较有保证是广大市民愿意选择大卖场购买食品的主要原因,但是过期变质和安全卫生隐患使生鲜食品、加工熟食品成为广大市民最不放心购买的食品。

  报告建议大卖场,从把好食品进货关和食品卫生质量关抓起,特别要加强现场加工食品的卫生管理,规范操作,从源头上将大卖场食品质量抓好。而从服务看,如今市民对大卖场所提供的服务不仅限于给消费者提供低价的商品,开设免费班车等,更多的是对卖场内服务人员的接待礼仪以及业务素质有更高的要求。

[作者]:刘骏    [选稿]:王翔玮

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