
温馨厨房 健康饮食
----田林十四村糖尿病自我管理小组活动
为丰富社区糖尿病小组的活动内容,自2016年4月起,在田林街道的大力支持下,田林十四村糖尿病小组至今已开展了2期温馨厨房、健康饮食活动,活动邀请美食专家张海为患有糖尿病的社区居民现场烹饪了一道道健康的美味佳肴,通过合理节制饮食,摄取必需的最低热量,有效调节好糖、蛋白质、脂肪三大营养素以及维生素和盐的平衡,使现场的糖尿病患者了解健康饮食对糖尿病的重要性,将健康饮食、合理运动和药物干预相结合,有效控制糖尿病。
活动设置老师授课环节、学员动手环节、美食分享环节。在活动开展过程中,有经验的社区婆婆帮忙清洗食材,共同参与。在分享过程中,有第一次活动经验的参加者说:“这次活动比上次更吸引我,意式南瓜汤简单易学,有营养而且很好吃”。活动结束后,意犹未尽的社区居民继续交流烧菜心得,还相约下一次的健康厨房活动。通过生动的教学形式和居民的互动,参与者增强了自我饮食管理的意识,也掌握了实用的健康知识。