为迎接中秋佳节,传承中华民族优秀的传统文化,同时庆祝即将到来的教师节,泗泾成校工会于9月8日下午开展“巧手做月饼,共话中秋情”主题活动。
本次活动邀请了泗泾名点阿六汤圆的传承人——张永泉老师制作鲜肉月饼。张老师细致地从水和面粉比例如何调整开始一步步演示,并且教授了大包酥和小包酥两种开酥方法。老师们揉面团、开酥、包馅料、塑形,现场热闹非凡。不一会儿,一个个圆圆的鲜肉月饼就制作完成了。随后,趁着烤制月饼的间隙,老师们又参与了猜灯谜、看图猜成语等知识竞赛,将现场氛围推向高潮。活动在大家品尝自制月饼中落下帷幕。
本次活动使老师们提前感受到了节日气息、体验了做月饼的乐趣、增进了同事友谊,营造了浓厚的节日氛围。