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兰桥居委会“食品安全之巧识地沟油”知识讲座
2012年04月25日 来源:松江区 兰桥居委会 浏览次数:88

 

为营造一个和谐安全的社区环境,也为提高居民安全和健康生活质量。2012424下午1330分,兰桥居委会特邀东华大学联合举办了一期“食品安全之巧识地沟油”知识讲座。参加人员由老年协会会员、社区老年居民、远程老年大学学员。主讲来自东华大学生志愿者李进,他带着已做好了各类有关“地沟油”的PPT,来为大家讲解。从食用地沟油会导致呕吐、腹泻、腹痛、致癌等方面。仔细的向居民们阐述了地沟油的危害,揭秘了地沟油整个制作过程,李进还指出平时用的油不能往下水道流以免导致堵塞下水道。居民们详细了解到有关地沟油鉴别的方法和食品卫生安全知识,例如:如何辨别注水牛肉、白板肉、以及鱼、虾、海蛎子的新鲜程度,如何辨别食用调料的真假及熟肉制品是否增加了色素等。大学生们向居民们一一做了细致的解析,告诉大家要警惕一些劣质食品,以免对健康构成的巨大危害。通过此次食品安全和地沟油的知识讲座,使广大居民们增强了对食品安全防范意识,也培养了安全健康的生活习惯,居民们非常欢迎这样的讲座,并希望居委会以后多多举办此类关系民生的知识讲座。
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