通知指出，去年四季度以来，受全球粮食减产的影响，国际市场粮价出现较大幅度上涨，从而带动国内粮食、食用植物油、生猪等产品价格的上涨，引起了全社会普遍关注。
市场经济条件下，由于供求关系和成本变化，商品价格出现一些波动是正常的。但值得注意的是，近一个时期，个别行业协会组织企业协调价格，有的企业相互串通、合谋涨价，个别经营者囤积居奇、哄抬价格，还有的制造涨价谣言。这些行为，严重扰乱了正常的价格秩序，影响了社会稳定和人心安定。
这次专项检查的重点是：粮食、食用植物油、猪肉、牛羊肉、家禽和以上述产品作为原料的食品制品的经营者(包括食品制造企业、批发企业、零售企业)价格行为，以及涉及上述产品的各类行政事业性收费。
通知强调，要按照《价格法》、《价格违法行为行政处罚规定》、《制止价格垄断行为暂行规定》、《禁止价格欺诈行为的规定》、《价格违法行为行政处罚实施办法》等法律法规规定，重点查处以下不正当价格行为：
(一)经营者之间串通或者通过行业协会、中介组织，以协议、决议、会议纪要、协调、口头约定等方式合谋涨价；
(二)经营者捏造、散布涨价信息，囤积商品，造成不明真相群众排队抢购，并导致商品价格出现大幅度上涨；
(三)经营者通过抬高等级、短缺数量、以假充真、以次充好等欺诈手段变相提高价格。
通知要求，各级价格主管部门要集中清理针对重要农产品生产、运输、屠宰、销售过程中的各种收费，规范政府机关、市场监管机构、检验检疫机构的收费行为，监督有关收费站(点)落实鲜活农产品“绿色通道”收费减免政策，取缔非法收费项目、降低过高的收费标准，严肃查处各种乱收费行为，切实减轻企业和经营者的负担。
